茶汤表面的那层雾是什么全流程说明

是什么

热茶汤表面因为温差形成的雾气，或者汤面上的细微析出物。常被叫作「茶氲」。

再处理壶和茶台

紫砂壶只冲不洗，不用洗涤剂。茶台的水槽和滤网每天要清，茶渣留在里面过夜会发酸。

公道杯和滤网用软刷过一遍。滤网最容易被忘，堵了之后茶汤会一直浑。

台面的水渍顺手擦掉。茶汤渗进木纹里，第二天要拿砂纸才擦得掉。

指标1：茶单能不能提前给

茶单能不能提前给，并写明品类、产区与年份 能提前发茶单的，说明茶品是常备且有记录的。写清产区与年份，意味着对方知道自己手里是什么，而不是临时找茶来凑。

主体业务的展开说明

主题茶会

成都品茶工作室日常接待里，这是出现频率最高的问题之一。按主题组织的小型茶会。定一个主题（如同一产区不同年份、同一茶类不同工艺），两到三款茶，两小时左右。

品鉴会

按标准流程做盲品与记录。几款茶并排、遮标盲喝，茶艺师带着记录。适合想建立味觉判断的人。

节日茶单

按节日调整茶品与氛围。春节、中秋、端午等节点会调整茶单与茶点搭配，也可以按你的家宴安排单独定。

长期茶客服务

成都品茶工作室的做法是把话说明白，不靠模糊表述留悬念。固定茶艺师对接，记录延续。老客户的服务记录会一直保留：喝过什么、偏好如何、下次接着走。换人不重新问一遍。

上门茶事

把茶与器具带到你那边。在成都范围内可上门泡茶，用于家宴、小型活动、公司接待。提前说明地址与人数即可。

预约前值得先确认的问题

能待多久？

把这一条补全，方便你在预约之前就把预期对齐。标准场次是固定的时长，一般在预约时说明。后面没有紧接的场次时可以适当延长，提前问一句就行。

这条同样适用于帮朋友代约的情况：把对方的偏好一并说明，比到了现场再调整更稳妥。

可以中途离开吗？

成都品茶工作室日常接待里，这是出现频率最高的问题之一。可以，有事直接说一声。我们不会因为提前走就另收费用。

成都品茶工作室的习惯是把「定时间」和「谈细节」分开走：时间没定之前不占用茶室，改档时也不用重新把细节再对一遍。

有没有最低消费？

把常见误解先排除掉，剩下的就是正常流程了。没有。按场次计费，不设最低消费也不强推项目。

需要穿什么？

这条常被忽略，但直接影响当天的体验，单独说明一下。宽松一点就好，方便坐得住。另外建议别喷浓香水 —— 会影响你自己闻香。