从一间茶室开始
最初的三年只有一张六人长桌，所有茶品都由茶艺师逐批审评后上架，这个习惯保留至今。
关于我们
我们不是茶馆，也不是茶叶店。茶馆提供座位，茶叶店提供商品，我们做的是第三件事——把「怎么喝」这件事系统性地讲清楚，并陪着你做完一次完整的品饮过程。
口味偏好不一样，方案就不一样。我们不会拿一套模板套所有人，所以第一次沟通会问得比较细。
在成都，本地喝茶的习惯是盖碗茶与老茶馆：公园里的露天茶座、竹椅、无限续水，一坐就是一下午。成都本地与周边常喝到的是：蒙顶黄芽（四川雅安名山）、竹叶青（四川乐山峨眉山）、茉莉花茶（四川）这些偏好会被放进茶单的排序里——同一份茶单在不同城市，顺序是不一样的。
把该说的先说清楚，剩下的都是执行问题。
2014
2017
把茶艺课做成体系
上线入门与进阶两门课程，把「怎么能稳定出汤」拆成可复刻的步骤，并开始交付冲泡参数卡。
2019
补上六大茶类完整茶单
从不发酵到后发酵逐类补齐，让客人能在同一张茶单上完成工艺梯度对比。
2022
开始记录每批茶的仓储条件
为白茶与黑茶建立批次与湿度记录，把「存放」从经验变成可以查的数据。
服务分类
按使用目的分成四类，点击标签查看对应内容。
01长期来
常来的客人会有一份持续更新的记录：喝过什么、反应如何、下次从哪继续。换人不重新问。
- 记录延续
- 固定对接人
- 不设门槛
02一个人来
一个人来是常态。可以把节奏放慢、问得细一点，茶艺师的注意力也集中在你这一席。
- 单人可约
- 节奏自定
- 可多问
03外地来客
外地来的客人常问成都本地的习惯。这类安排会加一点本地内容，也可以按你的时间和行程压缩。
- 含本地内容
- 可按行程压缩
- 交通会说明
04想换口味
换口味不建议一次跳太远。这类安排会从你常喝的那类往外走一格，接受度最高。
- 循序渐进
- 从相邻茶类开始
- 含对比
05朋友小聚
朋友之间不用太安静。这类安排偏轻松氛围，茶单可以大胆一点，也允许边喝边聊。
- 氛围轻松
- 可坐久
- 茶单可活泼
06两人对坐
两个人说话最容易深入。这类安排会给相对安静的位置和偏温和的茶，避免话说到一半被打断。
- 位置安静
- 茶单偏温和
- 不频繁打扰
近期来信
品茶相关的经验整理与避坑说明，持续更新。
亲爱的读者：
把成都品茶工作室的服务逐项讲一遍
把成都品茶工作室目前提供的服务逐项列出来，包括每项做什么、大概多久、适合什么人，附常见误区与判断口径。
—— 成都品茶工作室 敬上
亲爱的读者：
成都品茶工作室最常被问到的几个问题
几个被反复问到的问题，统一回答：茶友来之前可以先看这个，附常见误区与判断口径，附常见误区与判断口径。
—— 成都品茶工作室 敬上
亲爱的读者：
第一次到成都品茶工作室，会经历什么
从预约确认到离场，把第一次到成都品茶工作室会经历的每一步说清楚，以及成都本地的几个实际问题，附常见误区与判断口径。
—— 成都品茶工作室 敬上
亲爱的读者：
四季与体质适合什么人与判断标准
这几天不建议安排手法类和温热类项目，以休息为主，附常见误区与判断口径，并给出可自行验证的核对方法。
—— 成都品茶工作室 敬上
亲爱的读者：
茶单定制与包场包括什么要看清什么
少于八款，客人挑不出东西；多于十五款，问的人多、答的人累，反而乱。剩下的是给常来的那几位准备的，不用多，附常见误区与判断口径。
—— 成都品茶工作室 敬上
亲爱的读者：
空间与包间适合什么人要看清什么
包间与开放区服务的是两类需求。选错的代价不是体验差，而是你想要的东西对方根本给不了 —— 所以先看清差别。
—— 成都品茶工作室 敬上
亲爱的读者：
成都泡茶：自来水、纯净水、矿泉水怎么选
同一款茶换一种水，香气和口感都会变。把三类常见水的实际表现讲清楚，以及不方便的时候怎么补救，附常见误区与判断口径。
—— 成都品茶工作室 敬上
亲爱的读者：
描述茶的口感，用哪些词不容易出错
不用背术语。几个自己能确认的说法，比堆形容词更容易沟通，附常见误区与判断口径，附常见误区与判断口径。
—— 成都品茶工作室 敬上
亲爱的读者：
茶汤表面的那层雾是什么全流程说明
茶汤表面出现一层薄雾，多数是温度和内含物质造成的正常现象，附常见误区与判断口径，附常见误区与判断口径。
—— 成都品茶工作室 敬上
常见问题
预约前最常被问到的几个问题，直接给出答复。
能带孩子来吗？
可以，提前说一声方便安排位置。小孩一般不建议喝浓茶，我们会准备温水。
不懂茶可以去吗？会不会尴尬？
完全可以，也完全不会尴尬。你可以直接用「这一泡更甜」这类真实感受描述，茶艺师会据此调整后面的出汤节奏。
可以改期吗？
可以。提前说一声就能改，不收费用。临时有事的直接打个电话说明就行。
需要穿什么？
宽松一点就好，方便坐得住。另外建议别喷浓香水 —— 会影响你自己闻香。
孩子能一起吗？
可以陪同。会为孩子单独准备淡茶或温水，不建议给孩子喝浓茶。
需要提前多久预约？
工作日建议提前半天，周末与节假日建议提前一到两天。独立包间数量有限，重要场合建议提前三天确认。
留一杯茶的时间，给自己
告诉我们你的口味偏好与时间安排，我们会回你一份可直接确认的内容清单与分项报价。